الرئيسية / المأكولات الغربية / سلمون مسلوق بالفرن مع صلصة الزبادي بالزبدة
سلمون مسلوق بالفرن مع صلصة الزبادي بالزبدة
سلمون مسلوق بالفرن مع صلصة الزبادي بالزبدة

سلمون مسلوق بالفرن مع صلصة الزبادي بالزبدة

سلمون مسلوق بالفرن مع صلصة الزبادي بالزبدة
سلمون مسلوق بالفرن مع صلصة الزبادي بالزبدة

سلمون مسلوق بالفرن مع صلصة الزبادي بالزبدة

المكونات

  • أكواب ماء
  • ملعقة صغيرة ملح
  • كوب اللبن خالى الدسم
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير

1. قم بتسخين الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.

ثم يُغلى الماء في غلاية الشاي أو ضعى القدر على النار حتى الغليان.

2. في هذه الأثناء ، استخدمى ملحق جهاز التقطيع الخاص بمعالج الطعام أو مبشرة صندوقية لبشر الخيار بشكل خشن.

 ضعي في وعاء متوسط.

قليل من الملح.

 ودعيه يرتاح  لمدة 10 دقائق.

3.قومى بترتيب شرائح سمك السلمون في صينية الخَبز مربّع أو مستطيل بحجم 2 كوارت ،

.صبي الماء على السمك لتغطية.

ضعى علية غطاء حتى يساعد على طهي السلمون ووضعه بعناية على رف الفرن.

يترك فى الفرن لمدة 20 دقيقة.

4.في وعاء متوسط ​​يخلط الزبادي ، الثوم ، الشبت ، زيت الزيتون ، والفلفل.

 ضعي الخيار في مصفاة شبكة  واضغطى علية بلطف مع الجزء الخلفي من ملعقة للضغط على السائل الزائد.

إضافة الخيار إلى خليط اللبن ويقلب الجميع مع بعضهم البعض.

5.اخرجى السلمون من الفرن. واكشفى عنة الغطاء واتركية ليبرد قليلا على الاقل 5 دقائق.

ارفعى سمك السلمون بحرص من الماء.حركى ملعقة صغيرة بين الجلد ولحم السلمون لإزالة الجلد. تخلصى من الجلد.

يقدم السلمون مع صلصة اللبن والليمون.

عن Rodina Ahmed

شاهد أيضاً

دجاج مشوي مع الأرز

دجاج مشوي مع الأرز

دجاج مشوي مع الأرز   المقادير 1 كيلو من صدور الدجاج بدون جلد 2 بيض 1 1/2 كوب فتات خبز …

اترك تعليقاً