الرئيسية / المأكولات الغربية / الاكلات الامريكية / شوربة الدجاج والارز والخضروات
شوربة الدجاج والارز والخضروات
شوربة الدجاج والارز والخضروات

شوربة الدجاج والارز والخضروات

شوربة الدجاج والارز والخضروات
شوربة الدجاج والارز والخضروات

شوربة الدجاج والارز والخضروات

المقادير

 

  • 1 1/2 كيلوا من الدجاج
  • رشة من الملح  والفلفل
  • ملعقة صغيرة من الزيت كانولا
  • كوب من مكعبات البصل
  • 1 1/2 كوب من مكعبات الكرفس
  • كوب مكعبات من الجزر المجمد
  • 1كوب من الكوسا الخضراء المقطعة مكعبات
  • نص كوب من البسلة الخضراء (اختيارى)
  • ملعقة صغيرة من البهارات المختلفة
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر
  • 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
  • كوب من مرق الدجاج قليل الملح
  • كوب ماء
  • كوب من الأرز البني المطبوخ

 

طريقة التحضير

إزالة الجلد من على  الدجاج.

يتبل جيدا بالملح والفلفل ويترك على جنب .

سخن وعاء سعة 8 لتر على الوسط.

 احرق الدجاج في الزيت حتى يصبح ذهبيًا لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، يخلط البصل والكرفس والجزر والمريمية ومسحوق الثوم والمزيد من الملح والزعتر وجوزة الطيب.

2.إضافة خليط الخضروات والتوابل للدجاج.

 نشوح البصل جيدا على النار ،لمدة  حوالي 5 دقائق.

أضف مرق الدجاج قليل الملح والماء الى الدجاج .قم بتغطية الوعاء واتركة حتى يصل الى الغليان.

ثم اخفض الحرارة واتركة على النار حتى ينضج لمدة 30 دقيقة حتى ينسحب الدجاج من العظم.

إزالة الدجاج وتخلص من العظام وقم بإضافة اللحم إلى الوعاء.

يخلط  الأرز مع اللحم وهو ساخن لمدة من 2 إلى 3 دقائق.

تزين بالشبت او البقدونس (اختيارى)

 

عن Rodina Ahmed

شاهد أيضاً

أصابع الدجاج المقرمشة

أصابع الدجاج المقرمشة مكونات 12 قطعة او نصف دجاجة مخلية من العظم 1 بيضة ، تضرب بخفة 1 ملعقة …

اترك تعليقاً