الرئيسية / الحلويات / كيكة الاحلام chocolate dream cake
كيكة الاحلام chocolate dream cake 
كيكة الاحلام chocolate dream cake 

كيكة الاحلام chocolate dream cake

كيكة الاحلام chocolate dream cake

كيكة الاحلام chocolate dream cake 
كيكة الاحلام chocolate dream cake

المكونات

كوب ونصف دقيق

+ نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

+ معلقة صغيرة بكينج باودر

+ 3 معالق كاكاو كبار نصف كوب زيت

+ كوب سكر ماء لتخفيف القوام

الصوص

100 جم شيكولاتة خليط ما بين الغامقة وشيكولاتة حليب ربع كوب كريمة نذوب الخليط في الميكروويف

(وممكن استخدام اي طريقة صوص شيكولاتة او تزيينها بالنوتيلا )

طريقة اخرى للتحضير من موقع طازة للمأكولات 

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة.

انخلي الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودر، والبكينج صودا، والملح، في وعاء ثمّ أضيفي السكر ).

ضعي الحليب، وزيت الذّرة، والبيض، والفانيليا، والكاكاو، وبيكربونات الصّودا، في وعاءٍ آخر واخفقي الخليط على سرعة متوسّطة لمدّة تصل إلى دقيقتين.

أضيفي الماء إلى الخليط السائل السابق، ثمّ اخفقيه لمدّة نصف دقيقة، حتّى تحصلي على خليط ناعم.

أضيفي الخليط الجاف على الخليط السائل، ثمّ اخفقي المكونات حتى تختفي اثار الطحين .

احضري قالب الكيك ثم ادهنيه بالسّمن النّباتي، والقليل من الدّقيق، وحرّكيه في القالب ليغطّي كافّة جوانبه، ثمّ تخلّصي من الدقيق الزائد. اسكبي الخليط الكيك في القالب.

أدخلي الكيك إلى الفرن لمدّة تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة.

يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّ صغير أو بوضع سكّينة أو شوكة، ويجب أن يخرج العود أو السكّين أو الشّوكة نظيفاً، ليدلّ على نضج الكيك.

أخرجي قالب كيك الشوكلاتة من الفرن، ثمّ اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق، ثمّ أخرجيه من الصينيّة واتركيه على الشّبك إلى أن يبرد تماماً، وتخلّصي من ورق الزّبدة الّذي قمت بوضعه مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التّقديم.

اتنظري حتى يبرد لكي تستطيعي تزينه بالصوص .

عن Omerismail

شاهد أيضاً

طريقة عمل قراقيش بالعجوة لعيد رمضان

طريقة عمل قراقيش بالعجوة لعيد رمضان

طريقة عمل قراقيش بالعجوة لعيد رمضان يُمكن تحضير القراقيش بالعجوة كما يلي: المقادير 3 كوب …

اترك تعليقاً