الرئيسية / المأكولات الشرقية (صفحه 5)

المأكولات الشرقية

مطبخ يقدم لك أشهي الوصفات العربية و الأطباق الرئيسية و الحلويات و النصائح لتحسين المأكولات و طرق عمل الوصفات العربية بالطرق المختلفة

طريقة عمل الجمبرى بالثوم

طريقة عمل الجمبرى بالثوم

طريقة عمل الجمبرى بالثوم مكونات 1 1/2 ملعقة طعام من زيت الزيتون 1 كيلو من الجمبرى ، مقشر  رشة من الملح للتذوق 6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر 3 ملاعق طعام من عصير الليمون 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة الباردة 1/3 كوب مفروم …

أكمل القراءة »

عمل محشي مشكل

عمل محشي مشكل

عمل محشي مشكل المحشي يعتبر المحشي من الأكلات التي يحبها العديد من الأفراد، وخصوصاً في بلاد الشام، إذ يمتاز بمذاقه اللذيذ، و باحتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة نظراً لاحتوائه على اللحمة والخضار بشكلٍ أساسي، ولعل أهم ما يُميزه هو إمكانية تحضيره بالعديد من الطرق، ومنها: محشي الكوسا، …

أكمل القراءة »

الأرز بالدجاج مع الصوص الحار

الأرز بالدجاج مع الصوص الحار

الأرز بالدجاج مع الصوص الحار الدجاج المحشي يُعدّ الدّجاج من أكثر المواد الغذائية طلباً لإعداد وجبات الطّعام، فلا يمضي يومٌ أو أسبوع تقريباً دون أن نتَناول لحم الدّجاج؛ حيث يُعتبر لحم الدّجاج من اللحوم الشّهية التي يمكن استعمالها وإعدادها في أكثر من طريقة للطهي. من طرق طهي الدّجاج إمّا شويه …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الشاورما السوري

طريقة عمل الشاورما السوري

طريقة عمل الشاورما السوري طريقة شاورما الدجاج السورية هناك العديد من أصناف الطعام اللذيذة التي تباع في المطاعم، وتستقطب هذه الأطعمة معظم الأشخاص بحيث يُقدمون على شرائها بكثرة وبشكل يوميّ، ولا شك بأن هذا الأمر من الأسباب التي جعلت ربّة المنزل تبحث عن طرق تحضيرها للتمكّن من إعدادها بطريقة مرغوبة …

أكمل القراءة »

فول بالزيت الحار من على العربية

فول بالزيت الحار من على العربية

فول بالزيت الحار من على العربية المقادير نصف كيلو فول تدميس 2 معلقة كبيرة فول مدشوش 1 معلقة كبيرة ارز 2 معلقة كبيرة عدس اصفر 2 معلقة كبيرة غلة بليلة 2 معلقة كبيرة طحينة نصف كوب مياه 4 معلقة كبيرة زيت ذرة او حار او زيتون 1 معلقة صغيرة ثوم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل قالب لحم بالبسلة

طريقة عمل قالب لحم بالبسلة

طريقة عمل قالب لحم بالبسلة المقادير 1/2 كيلو لحم مفروم 1 عدد خبز فينو منقوع في حليب 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة بردقوش 1 ملعقة صغيرة ريحان ناشف 1 ملعقة صغيرة بابريكا 3 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم 1 عدد …

أكمل القراءة »

طاجين الدجاج المغربي مع الكمثرى

طاجين الدجاج المغربي مع الكمثرى المكونات 7 ملاعق طعام من زيت زيتون مقسمة 2 بصل مقشر ومقطع مكعبات صغيرة 1 دجاجة كاملة ، مقطعة إلى قطع 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة 1معلقة صغيرة من الملح 3 اعواد …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البقسماط المقرمش

طريقة عمل البقسماط المقرمش

طريقة عمل البقسماط المقرمش البقسماط هو نَوعٌ من أنواع الخبز يُجفّف ويُحمّص في الفرن ويُقلّب على جميع الجهات حتى يكتسب لوناً ذهبياً وطعماً مُقرمشاً، ثمّ يُترك ليبرد ويُطحن إمّا باستخدام مُحضّرة الطعام أو يتم بوضعه في وعاء ويُدقّ بالهاون أو يُطحن باستِخدام أكياس التفريز ويُدقّ حتّى يُصبح ناعماً، ثمّ يوضع …

أكمل القراءة »

طاجن مسقعة بالبشاميل والمكسرات

طاجن مسقعة بالبشاميل والمكسرات

طاجن مسقعة بالبشاميل والمكسرات المقادير 4 حبات باذنجان مقطع حلقات ومقلي 3 حبات فلفل الوان (احمر+اخضر+اصفر ) مقطع مربعات 1 حبة بصل كبيرة مبشورة 1/2 كيلو لحم مفروم 1 حبة جزر مبشور 3 ملعقة كبيرة زيت او سمن جبن موتزاريلا ( الكمية حسب الرغبة ) 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود …

أكمل القراءة »

عمل بطاطس مهروسه للاطفال على شكل دجاجة

عمل بطاطس مهروسه للاطفال على شكل دجاجة

عمل بطاطس مهروسه للاطفال على شكل دجاجة فوائد البطاطس المسلوقة للأطفال ينصح الأطباء المختصين في مجال العناية بصّحة الأطفال بإعطائهم البطاطس المسلوقة والمهروسة وخاصّة في المراحل الأولى من أعمارهم، أي خلال السنوات الثلاثة الأولى تحديداً، حيث تكمن أبرز فوائدها في أنّها: تمدّ جسم الطفل بكمياتٍ كبيرةٍ من البوتاسيوم، الذي يساعد …

أكمل القراءة »